안녕하세요. 오늘은 요리할 때 빠질 수 없는 식용유에 대해 정리해 보려고 합니다.요리 초보든, 자취생이든, 주부든 상관없이 한 번쯤은 "이 기름, 그냥 다 똑같은 거 아닌가?" 생각해보셨을 거예요.하지만 실제로는 기름마다 성분도 다르고, 맛도 다르고, 건강에 미치는 영향도 꽤나 차이가 있습니다.그중에서도 많은 분들이 궁금해하시는 올리브유, 왜 비싼지, 어떤 점이 특별한지도 함께 알아볼게요!🌿 다양한 식용유, 어떻게 다를까요?1. 올리브유 (Olive Oil)올리브 열매에서 짜낸 기름으로, 종류에 따라 맛과 용도가 다양합니다.엑스트라 버진 올리브유: 가장 순수한 형태로, 향이 풍부하고 건강에도 좋아요. 주로 샐러드나 드레싱용으로 많이 쓰입니다.정제 올리브유: 향은 거의 없지만 고온 조리에도 강해 볶음요리..
